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Siebträgermaschine

Das J.J. Darboven Kaffeeglossar

Ein Siebträger ist die Kaffeemaschine für absolute Profis. Nur mit Know-how entlocken Sie ihr das schmackhafte Heißgetränk. Doch es lohnt sich! Gerade in der Gastronomie kochen Sie damit hochwertigen und exzellent auf den Punkt gebrühten Kaffee.

Die Zubereitungsart eignet sich vor allem für Espresso. Kostenintensivere Geräte ermöglichen Ihnen ebenfalls das Herstellen von Kaffeespezialitäten mit Milchschaum. Die Siebträgermaschinen sind vor allem durch ihre Vielzahl an Einstellungsmöglichkeiten beliebt: selbst die Brühtemperatur und den Mahlgrad des Kaffeepulvers können Sie variieren. Besonders professionelle Geräte lassen ebenfalls unterschiedliche Kompressionen zu.

Namensgebend für die meist in elegantem Edelstahl erstrahlende Kaffeemaschine ist der verbaute Siebträger. Er ist das zentrale Element des Geräts und abnehmbar. Nachdem Sie ihn mit frisch gemahlenem Kaffeepulver gefüllt haben, setzen Sie ihn wieder in die Siebträgermaschine ein und starten den Brühvorgang. Nun schießt das Wasser mit enormem Druck durch das Sieb und zaubert Kaffee mit vollmundigen Aromen sowie wenig Bitterstoffen und Säuren.

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Zum Unternehmen J.J. Darboven:

J.J. Darboven wurde am 21. März 1866 von Johann Joachim Darboven in Hamburg gegründet. Das erfolgreiche hanseatische Familienunternehmen wird mittlerweile in vierter Generation geführt von Albert Darboven. Mit einem umfassenden Produktangebot aus Kaffee (z.B. J.J. Darboven Classics, Alfredo) Tee (z.B. EILLES TEE) und Kakao (COCAYA) ist das Unternehmen Marktführer im Außerhausbereich und überzeugt im Lebensmitteleinzelhandel mit Kaffee (z.B. IDEE KAFFEE, EILLES KAFFEE, Café Intención, Alberto, Mövenpick und Sansibar) und Kakao (Cacaó Intención). J.J. Darboven steht für Qualität, Tradition und Innovation. Die Firmengruppe ist aktuell in zehn europäischen Ländern aktiv. 
J.J. Darboven als Partner
Kaffee
J J Darboven Barista Cappuccinozubereitung mit Milchk nnchen
Tee
J J Darboven Teesortiment Tee wird aus K nnchen in Tasse gesch ttet
Kakao
J J Darboven Cocaya Hand r hrt mit L ffel Kakao im Becher um
Beratung
J J Darboven Mann bei der Kaffeeberatung im Hotel
Unsere Marken
J J Darboven Sortiment Kaffee in der Tasse Tee im Glas und Kakao im Becher genie en
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