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Die Top-Themen der Gastronomie

Hier sehen Sie unsere aktuellsten Artikel:

Lecker, fair und bio: Café Intención im Podcast von LifeVerde

Café Intención ist nicht nur Fairtrade Pioniermarke, sondern auch Marktführer unter den Fairtrade-Kaffees. Warum sich der Kauf von Fairtrade-Produkten lohnt, woran Sie nachhaltig produzierten Kaffee erkennen und vieles mehr, erfahren Sie im aktuellen GPB-Podcast von LifeVerde.

Digitalisierung in der Gastronomie

Da es nicht erst seit gestern Software für die Warenerfassung oder Personalfragen gibt, erscheint die Notwendigkeit für das Testen neuer Technologien gering. Dass moderne Programme noch e...

Ist mein Hotel oder Restaurant resilient?

Resilienz: Warum Sie an diesem Trend nicht vorbeikommen und ihn auch nicht ignorieren wollen.

Kaffeekalkulation in der Gastronomie

Pi mal Daumen oder doch lieber nachhaltig: Wie bestimmen Sie als Gastronom den Verkaufspreis für Ihre Produkte? Mit der richtigen Kalkulation haben Sie nicht nur die Kosten besser im Griff, so...

Recruitment mal anders

Zwei Jahre Pandemie-bedingte Unsicherheit haben aus dem Mangel an Fachkräften in der Gastronomie, nun einen Notstand gemacht. Während die Gäste wieder in Restaurants, Cafés und ...

Milchschäumen professionell

In diesem Tutorial zeigen wir Ihnen, wie Sie den perfekten Milchschaum für leckeren Cappuccino und Latte Macchiato herstellen.

Punschrezepte smart kalkuliert

Lassen Sie sich von uns mit neuen Rezeptideen für die kalte Jahreszeit inspirieren. Eine übersichtliche Preisaufschlüsselung und unverbindliche Preisempfehlung ist auch dabei.

Kakao-Rezepte gewinnbringend kalkuliert

Schokoladig, cremig und mit dem gewissen Extra... Unsere neuen Rezeptideen liefern Inspirationen für Ihr Heißgetränkeangebot in der kalten Jahreszeit. Den Rezepten liegen übersi...

Rezepte mit der Kreation des Jahres – erfrischend und profitabel

Pink Drachenfrucht! Ein spannendes Erlebnis zwischen leichter Süße, erfrischender Frucht und ein bisschen Schärfe im Abgang.... Unsere neuen Rezeptideen liefern Inspirationen fü...

Das große Geschäft mit dem kleinen Kaffee – Unser Vergleich für Espressomaschinen

Welche Espressomaschine passt zu meinem gastronomischen Konzept? Einkreiser-, Zweikreiser-, Dualboiler- oder Multiboilersystem? Wir helfen Ihnen, Ihr Perfect Match zu finden und machen Sie Maschine...

Lecker, fair und bio: Café Intención im Podcast von LifeVerde

Café Intención ist nicht nur Fairtrade Pioniermarke, sondern auch Marktführer unter den Fairtrade-Kaffees. Warum sich der Kauf von Fairtrade-Produkten lohnt, woran Sie nachhaltig pro...

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