Neben erstklassigem Kaffee ist perfekter Milchschaum die Basis für leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato.
Feinporig und glänzend soll er sein, mit einer homogenen Struktur: Was kompliziert herzustellen klingt, ist eigentlich ganz einfach. Wenn man weiß, wie's geht.
Lernen Sie in diesem Video, wie Sie den perfekten Milchschaum für Ihren Kaffee herstellen können. Joachim Kühne, Leiter der J.J. Darboven Akademie erklärt in diesem Tutorial die wichtigsten Techniken, wie Sie köstlichen Milchschaum erzeugen. Das Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die Milch vorbereiten und im Milchkännchen auf die ideale Temperatur erhitzen, um ein optimales Ergebnis zu erhalten.
Sie erfahren auch, wie Sie die Dampflanze richtig verwenden und welchen Einfluss die richtige Positionierung der Lanze im Kännchen auf das Ergebnis hat. Hilfreiche Tipps für alle, die ihre Fähigkeiten in der Kaffeezubereitung verbessern möchten.
Egal ob Sie Ihre Gäste im Café, einer Bar, im Hotel oder Restaurant begrüßen: Dieses Video wird Ihnen helfen, den perfekten Milchschaum für Ihre Kaffeespezialitäten zu kreieren und Ihren Kaffeegenuss auf ein neues Level zu heben!