Lernen von den Profis J.J. Darboven Akademie
Expertenwissen für Kaffee, Tee und Kakao - Auch online
Fachwissen, das den Unterschied macht
Qualifizieren. Inspirieren. Profitieren.
Wer seine Gäste begeistern will, braucht mehr als gute Produkte – er braucht Kompetenz. In der J.J. Darboven Akademie vermitteln wir praxisnahes Fachwissen rund um Kaffee, Tee und Kakao – persönlich, fundiert und mit einem Ziel: Ihren gastronomischen Erfolg zu steigern.
Mit Standorten in Hamburg und Sauerlach bei München sowie digitalen Formaten bieten wir Ihnen ein flexibles Weiterbildungsangebot für Ihr Team – vom Einstieg bis zur Vertiefung. Ob Sie Ihr Getränkekonzept erweitern, Ihre Marge optimieren oder einfach Ihre Leidenschaft für Heißgetränke vertiefen möchten – unsere Seminare geben Ihnen das nötige Rüstzeug.
Unsere Akademien in Hamburg und Sauerlach sind mit hochwertigem Equipment für jede Getränkekategorie ausgestattet – vom V60 Handfilter bis zur Siebträgermaschine, von der Teestation bis zum Cold Brew Setup. So lernen Sie unter realitätsnahen Bedingungen und können Gelerntes direkt in Ihren Betrieb übertragen.
Lernen mit Leidenschaft
Das Trainerteam der J.J. Darboven Akademie
Katrin Stumpfhauser
Leiterin Akademie Sauerlach
„Durch meine Arbeit möchte ich die Vielfalt von Kaffee erlebbar machen – von klassischen Röstungen bis zu modernen Crossover-Kreationen.“
Frank Minten
Trainer Region Nord, zertifizierter Coffeologe
„Ich bin Trainer geworden, um meine Faszination für Kaffee, Tee und Kakao weiterzugeben und den perfekten Umgang mit diesem Lebensmittel und Lifestyle Produkt zu vermitteln“
Dariusz Wasielewski
Leitung Akademie Hamburg, Innovationsmanager
„Ich möchte vermitteln, dass Kaffee kein Alltagsprodukt, sondern ein besonderes Genussmittel ist – mit einem faszinierenden Spektrum an außergewöhnlichen Aromen.“
Unsere Schulungsräume
Perfekt ausgestattet für professionelles Lernen
