Barista bei der Zubereitung von Kaffee mit einem Portafilter in einem modernen Café, das die Brühtechniken der TopMood Akademie vorstellt.

Lernen von den Profis J.J. Darboven Akademie

Expertenwissen für Kaffee, Tee und Kakao - Auch online

Barista in einer Schürze, der die Kunden in einem modernen Café anspricht und eine einladende Atmosphäre und einen hochwertigen Service bietet.

Fachwissen, das den Unterschied macht

Qualifizieren. Inspirieren. Profitieren.

Wer seine Gäste begeistern will, braucht mehr als gute Produkte – er braucht Kompetenz. In der J.J. Darboven Akademie vermitteln wir praxisnahes Fachwissen rund um Kaffee, Tee und Kakao – persönlich, fundiert und mit einem Ziel: Ihren gastronomischen Erfolg zu steigern.

Mit Standorten in Hamburg und Sauerlach bei München sowie digitalen Formaten bieten wir Ihnen ein flexibles Weiterbildungsangebot für Ihr Team – vom Einstieg bis zur Vertiefung. Ob Sie Ihr Getränkekonzept erweitern, Ihre Marge optimieren oder einfach Ihre Leidenschaft für Heißgetränke vertiefen möchten – unsere Seminare geben Ihnen das nötige Rüstzeug.

Unsere Akademien in Hamburg und Sauerlach sind mit hochwertigem Equipment für jede Getränkekategorie ausgestattet – vom V60 Handfilter bis zur Siebträgermaschine, von der Teestation bis zum Cold Brew Setup. So lernen Sie unter realitätsnahen Bedingungen und können Gelerntes direkt in Ihren Betrieb übertragen.

Schulungen im Überblick

Von Basiswissen bis Experten-Know-how