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Kaffeemühle

Das J.J. Darboven Kaffeeglossar

Kaffee in Form von Pulver zu kaufen, ist zwar ungemein praktisch – schließlich können Sie es dann sofort aufbrühen –, doch das Aroma leidet enorm darunter. Schon kurz, nachdem Sie die Vakuumverpackung öffnen, verfliegt ein Großteil des charakteristischen Geschmacks und Geruchs. Wenn Sie den Kaffee stets frisch mahlen, entgehen Sie der Gefahr, ein fades Heißgetränk zu servieren. Eine Kaffeemühle ist in dem Fall unerlässlich. Dabei haben Sie die Wahl zwischen einer elektrischen oder handbetriebenen Variante.

Für die Gastronomie eignet sich hingegen eher die automatische Maschine, schon allein, weil Sie damit wertvolle Zeit sparen. Der Mahlgrad ist ebenfalls entscheidend. Er hängt vor allem davon ab, welche Kaffeezubereitungsart Sie bevorzugen: Nutzen Sie eine French Press, muss das Pulver zum Beispiel viel gröber gemahlen sein als für einen Siebträger oder eine Filtermaschine. In den meisten Kaffeevollautomaten sind die Kaffeemühlen oft schon von Werk aus integriert.

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Zum Unternehmen J.J. Darboven:

J.J. Darboven wurde am 21. März 1866 von Johann Joachim Darboven in Hamburg gegründet. Das erfolgreiche hanseatische Familienunternehmen wird mittlerweile in vierter Generation geführt von Albert Darboven. Mit einem umfassenden Produktangebot aus Kaffee (z.B. J.J. Darboven Classics, Alfredo) Tee (z.B. EILLES TEE) und Kakao (COCAYA) ist das Unternehmen Marktführer im Außerhausbereich und überzeugt im Lebensmitteleinzelhandel mit Kaffee (z.B. IDEE KAFFEE, EILLES KAFFEE, Café Intención, Alberto, Mövenpick und Sansibar) und Kakao (Cacaó Intención). J.J. Darboven steht für Qualität, Tradition und Innovation. Die Firmengruppe ist aktuell in zehn europäischen Ländern aktiv. 
J.J. Darboven als Partner
Kaffee
J J Darboven Barista Cappuccinozubereitung mit Milchk nnchen
Tee
J J Darboven Teesortiment Tee wird aus K nnchen in Tasse gesch ttet
Kakao
J J Darboven Cocaya Hand r hrt mit L ffel Kakao im Becher um
Beratung
J J Darboven Mann bei der Kaffeeberatung im Hotel
Unsere Marken
J J Darboven Sortiment Kaffee in der Tasse Tee im Glas und Kakao im Becher genie en
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