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Äthiopien

Das J.J. Darboven Kaffeeglossar

Äthiopien ist das Heimatland des Kaffees. Nicht ohne Grund ist er nach der äthiopischen Provinz Kaffa benannt. Vor allem die Arabica-Bohne hat es zu großem Erfolg gebracht. Sie punktet mit einem besonders einzigartigen Geschmack, ausgewogenen Säuren und süßen Noten. Äthiopien exportiert ungefähr seit dem 17. Jahrhundert Kaffee in die ganze Welt. Auch wenn es nicht das größte Kaffeeanbaugebiet ist – Brasilien ist die Nummer 1 – ist die Sparte einer der wichtigsten Wirtschaftsfaktoren des Landes.

Über 15 Millionen Menschen in Äthiopien leben vom Kaffeeanbau und bis zu 60 Prozent der gesamten Staatseinnahmen gehen auf den Kaffee-Export zurück. Dabei gibt es drei unterschiedliche Kultivierungsarten des Kaffeebaumes: wild wachsend im Wald, gepflegt in Dorfgärten oder bis ins Kleinste optimiert in riesigen Kaffeeplantagen. Doch trotz des Profits bleiben die Bewohner des ostafrikanischen Staates bei ihren Traditionen: Dreimal täglich treffen sich alle Familienmitglieder auf eine Tasse Kaffee.

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Zum Unternehmen J.J. Darboven:

J.J. Darboven wurde am 21. März 1866 von Johann Joachim Darboven in Hamburg gegründet. Das erfolgreiche hanseatische Familienunternehmen wird mittlerweile in vierter Generation geführt von Albert Darboven. Mit einem umfassenden Produktangebot aus Kaffee (z.B. J.J. Darboven Classics, Alfredo) Tee (z.B. EILLES TEE) und Kakao (COCAYA) ist das Unternehmen Marktführer im Außerhausbereich und überzeugt im Lebensmitteleinzelhandel mit Kaffee (z.B. IDEE KAFFEE, EILLES KAFFEE, Café Intención, Alberto, Mövenpick und Sansibar) und Kakao (Cacaó Intención). J.J. Darboven steht für Qualität, Tradition und Innovation. Die Firmengruppe ist aktuell in zehn europäischen Ländern aktiv. 
J.J. Darboven als Partner
Kaffee
J J Darboven Barista Cappuccinozubereitung mit Milchk nnchen
Tee
J J Darboven Teesortiment Tee wird aus K nnchen in Tasse gesch ttet
Kakao
J J Darboven Cocaya Hand r hrt mit L ffel Kakao im Becher um
Beratung
J J Darboven Mann bei der Kaffeeberatung im Hotel
Unsere Marken
J J Darboven Sortiment Kaffee in der Tasse Tee im Glas und Kakao im Becher genie en
AROMA
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