Kaffeeglossar - A wie AeroPress | J.J. Darboven Professional

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Mit der AeroPress von AEROBI wird das Kaffeebrühen neu gedacht. Ausgestattet mit einen Presskolben sowie einem Filtersystem, kombiniert sie die Methoden der French Press mit denen eines klassischen Kaffeefilters. Das innovative Verfahren ermöglicht die Kontrolle über die wichtigen Faktoren bei der Kaffeezubereitung: Wassertemperatur, Mahlgrad der Bohnen, Kaffeemenge und Brühzeit.

Je nach Belieben entstehen zahlreiche Variationen, die Kaffeeliebhaber zum Ausprobieren anregen. Neben den zwei standardmäßigen Brühmethoden klassisch und invers mit einer Temperatur von circa 90 Grad Celsius, einem feinen Mahlgrad, rund 14 Gramm Kaffee auf 150 Milliliter Wasser sowie einer Brühzeit von insgesamt einer Minute haben Fans und Entwickler bereits viele weitere Arten des Aufgießens erdacht.

Damit sowohl Filter- als auch Espressoröstungen ihren vollmundigen Geschmack durch die AeroPress entfalten, sind hochwertige Kaffeebohnen unabdingbar. Mithilfe einer manuellen oder elektrischen Kaffeemühle wird der Mahlgrad anschließend individuell bestimmt. Heißwasserbereiter sorgen außerdem für die richtige Brühtemperatur und ermöglichen so die perfekte Kaffeezubereitung mit der AeroPress.

Zum Unternehmen J.J. Darboven:

J.J. Darboven wurde am 21. März 1866 von Johann Joachim Darboven in Hamburg gegründet. Das erfolgreiche hanseatische Familienunternehmen wird mittlerweile in vierter Generation geführt von Albert Darboven. Mit einem umfassenden Produktangebot aus Kaffee (z.B. J.J. Darboven Classics, Alfredo) Tee (z.B. EILLES TEE) und Kakao (COCAYA) ist das Unternehmen Marktführer im Außerhausbereich und überzeugt im Lebensmitteleinzelhandel mit Kaffee (z.B. IDEE KAFFEE, EILLES KAFFEE, Café Intención, Alberto, Mövenpick und Sansibar) und Kakao (Cacaó Intención). J.J. Darboven steht für Qualität, Tradition und Innovation. Die Firmengruppe ist aktuell in zehn europäischen Ländern aktiv.

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