Zutaten für 1 Glas
- 2 EL (35 g) COCAYA Super Fine [€ 0,19]
- 200 ml Haferdrink (Barista-Qualität). [€ 0,50]
- 1⁄2 TL Pumpkin Pie Spice. [€ 0,15]
- 1 geh. EL reines Kürbismus (25 g) aus dem Glas. [€ 0,20]
Wareneinsatz pro Glas (inkl. MwSt) € 1,04
UVP pro Glas € 4,60
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 3-5 Minuten
- Den COCAYA Super Fine und Pumpkin Pie Spice mit 50 ml heißem Wasser in ein Milchkännchen (600 ml) füllen und mit dem Schneebesen verrühren. 150 ml Haferdrink zufügen.
- Das Schoko-Haferdrink-Spice-Gemisch an der Dampflanze auf ca. 70°C erhitzen (rollen lassen).
- Das Kürbismus in ein Glas füllen. Schoko-Haferdrink-Spice-Gemisch vorsichtig einfüllen.
- Restlichen Haferdrink aufschäumen und zufügen. Mit einer Prise Pumpkin Pie Spice bestreut servieren.
Weitere Variationen
Anstelle von Haferdrink kann auch Mandeldrink oder Soyadrink in Barista-Qualität verwendet werden.
Das Pumpkin Pie Spice kann auch selbst hergestellt werden:
2 EL Zimt, gemahlen 1⁄2 TL Nelke, gemahlen 1 EL Ingwer,
gemahlen 1⁄2 TL Piment, gemahlen 2 TL Muskatnuss, gemahlen
Die Gewürzzutaten in ein verschließbares Glas (z.B. Twist off) geben. Mit einem Schraubdeckel verschließen und schütteln, bis die Gewürze gut vermischt sind.