Zodpovenosť; udržateľnosť

Naša zodpovednosť začína dnes – pre lepší zajtrajšok

Udržateĺnosť je súčasťou našej identity

Udržateľnosť nie je pre J.J. Darboven prázdnym pojmom – je hlboko zakorenená v našom prístupe. Ako rodinná pražiareň s viac než 150-ročnou tradíciou cítime zodpovednosť za ľudí, prírodu aj kvalitu našich produktov – naprieč celým hodnotovým reťazcom. Veríme, že kvalita, zodpovednosť a budúcnosť patria neoddeliteľne k sebe.

Klimatické výzvy zasahujú aj kávu

Dopady klimatických zmien sú citeľné – najmä v oblastiach pestovania kávy. Extrémne počasie, nedostatok vody a úbytok biodiverzity ohrozujú živobytie mnohých pestovateľov. Preto volíme premyslené riešenia: od energeticky úspornej technológie praženia cez férové dodávateľské reťazce až po obaly navrhnuté pre cirkulárnu ekonomiku.

Robíme viac než len dobrú kávu

Naše ambície sú jasné: nechceme len pražiť výnimočnú kávu – chceme prispievať k lepšiemu svetu.

Chcete vedieť viac?

Prečítajte si našu Správu o udržateľnosti
(zatiaľ k dispozícii len v origináli a českom preklade.).

Cesta našej kávy – od plantáže až k vám

Klimatická zmena a náš dodávateľský reťazec

Aby sme porozumeli dopadom klimatických zmien na naše podnikanie a mohli na ne včas reagovať, pozeráme sa na náš dodávateľský reťazec ako na celok. Od pestovania cez spracovanie a logistiku až po samotné doručenie – zmeny klímy ovplyvňujú dostupnosť, kvalitu aj cenu surovín. Zároveň kladú nové nároky na naše distribučné štruktúry.

Päť krokov na ceste kávy

Na príklade kávy možno náš dodávateľský reťazec rozdeliť do piatich kľúčových etáp. Každá z nich ponúka konkrétne príležitosti, ako konať udržateľnejšie a posilňovať odolnosť celého systému – od farmy až po šálku.

Zodpovedné podnikanie v praxi

♻️ Udržateľnosť máme pevne zakotvenú v stratégii

Ako medzinárodná rodinná pražiareň si uvedomujeme ekologické, sociálne aj ekonomické dopady nášho podnikania. Reagujeme na ne jasnou štruktúrou, záväznými štandardmi a stratégiou zameranou na budúcnosť.

🧭 1. Zodpovedné riadenie (Governance)

Centrálny tím pre udržateľnosť koordinuje všetky aktivity a pravidelne reportuje vedeniu. Zamestnanci aj dodávatelia sa riadia záväzným etickým kódexom. Súčasťou je aj systém riadenia rizík, ktorý pokrýva témy ako ľudské práva, životné prostredie a prevencia korupcie.

🌍 2. Zodpovednosť v dodávateľskom reťazci

Naše dodávateľské vzťahy stoja na transparentnosti, kontrole a partnerstve. Dodávatelia sa zaväzujú dodržiavať náš kódex. Vďaka cieleným analýzam rizík – napríklad pri káve, čaji a kakau – dokážeme včas reagovať a posilňovať udržateľnosť aj dohľadateľnosť.

📊 3. Stratégia a kľúčové témy

Naša stratégia vychádza z princípu dvojitej významnosti a požiadaviek CSRD. Opiera sa o analýzu z roku 2024 a zameriava sa na: transparentné dodávateľské reťazce, optimalizáciu obalov, uhlíkovú stopu, energetickú efektivitu a zodpovedné získavanie surovín. Inšpirujeme sa cieľmi OSN – najmä SDG 12, 13 a 17.

🎯 4. Merateľné ciele

- 100 % zodpovedne získanej zelenej kávy do roku 2030 (z toho 30 % certifikovanej)
- −20 % spotreby energie na jednotku produktu do 2025
- 100 % recyklovateľných obalov do 2030
- Zníženie používania hliníka a emisií v rámci Scope 1–3

Naše pokroky sledujeme prostredníctvom systémov ISO 14001 a 50001 a novoz aj v súlade s CSRD.

🤝 5. Spoločenská zodpovednosť: Cena IDEE KAFFEE

Od roku 1997 podporujeme podnikateľské príležitosti žien prostredníctvom ceny IDEE KAFFEE. Oceňujeme zakladateľky, ktoré idú odvážne vlastnou cestou – a prispievame k rozmanitejšej podnikateľskej kultúre

Základné piliere udržateľnosti podľa našej analýzy

🌿 Ekologický prístup ako súčasť stratégie

Naše ekologické konanie je pevne zakotvené v podnikovej stratégii. Naším cieľom je aktívne prispievať k ochrane životného prostredia – naprieč celým hodnotovým reťazcom. Zameriavame sa na konkrétne, merateľné kroky v oblastiach klímy, energetickej efektivity a cirkulárnej ekonomiky.

Berieme zodpovednosť vážne

Klíma

Meranie a znižovanie emisií

Sledujeme a analyzujeme naše emisie skleníkových plynov podľa kategórií „Scope 1, 2 a 3“ – a cielene ich znižujeme. V roku 2023 sa nám podarilo znížiť emisie v Scope 1 o 12,8 % a v Scope 3 o 3,6 %. Podporujeme udržateľné poľnohospodárske postupy a spolupracujeme s iniciatívou Science Based Targets na dosiahnutie cieľa 1,5 °C.

Spoločenská zodpovednosť

Preberáme zodpovednosť. Spoluvytvárame spoločnosť.

Spoločenské angažovanie je v J.J. Darboven pevnou súčasťou firemnej kultúry. Podporujeme projekty, ktoré posilňujú komunitu a otvárajú nové perspektívy – či už ide o kultúrnu výmenu, pomoc rodinám v ťažkých životných situáciách alebo zachovanie mestskej identity.

Medzikultúrny dialóg Program „Switch – Cesta okolo sveta za štyri dni“

Interkultúrny projekt pre deti, ktorý podporuje porozumenie, rešpekt a začlenenie v rámci miestnej komunity.

„Cudzinci sú priatelia, ktorých sme ešte nespoznali.“ – touto myšlienkou sa riadi projekt Switch organizácie Kulturbrücke Hamburg e. V. Počas štyroch dní sa deti a mladí ľudia zoznamujú s rôznymi kultúrami, objavujú rozmanitosť našej spoločnosti a učia sa vzájomnému rešpektu. J.J. Darboven tento projekt aktívne podporuje – pretože veríme, že tolerancia a porozumenie začínajú už v detstve. A najlepšie hravou formou.

Pomáhame deťom J.J.Darboven CZ/SK pomáha

Česká a Slovenská republika má tiež svoje projekty pre tých, ktorí nemali v živote práve veľa šťastia. Naše čaje Eilles Tee a horúca čokoláda Cocaya každý mesiac putujú do Klokánku (Fond ohrozených detí) a rovnako aj káva pre rodičov detí do slovenského Nadačného fondu Deťom s rakovinou.

Podpora pre rodiny, keď ju najviac potrebujú Dom Ronalda McDonalda s oázou

Keď deti vážne ochorejú, potrebujú bezpečné zázemie – rovnako ako ich blízki. Ronald McDonald Haus mit Oase v hamburskej Altone ponúka rodičom dočasný domov priamo v areáli detskej nemocnice. J.J. Darboven tento projekt podporuje formou patronátu nad strešnou terasou a pravidelne zásobuje Oázu kávou, čajom a kakaom. Aby ani v náročných chvíľach nechýbala blízkosť, pokoj a pocit domova.

Pamiatky chránime aj srdcom Patronát nad Brooksbrücke

Brooksbrücke je historickým symbolom hamburskej Speicherstadtu – aj celej obchodnej tradície mesta. Od roku 2003 nesie Albert Darboven patronát nad týmto významným mostom a financoval obnovu štyroch bronzových sôch, ktoré stelesňujú otvorenosť, obchod a kultúrne prepojenie. Toto angažovanie uchováva minulosť – a zároveň dáva zmysel budúcnosti.