Tradícia a inovácie Takmer 160 rokov skúseností

Projekt tieniacich stromov – The ShadeTree Project

Spoločne s piatimi pestovateľskými kooperatívami a naším dlhoročným partnerom Fairtrade vysádzame tieniace stromy medzi kávovníky. Tieto stromy poskytujú nielen životne dôležitý tieň, ale podľa svojho druhu pozitívne ovplyvňujú mikroklímu, zdravie rastlín, biodiverzitu aj životné podmienky miestnych komunít.

Za každé predané balenie kávy z radu Bio Gustoso, Selección Honduras alebo Selección Peru zasadíme jeden tieniaci strom.

Politická situácia v Európe môže byť búrlivá, no pre J.J. Darboven je dôležité nastavovať kurz budúcnosti pokojnými a premyslenými krokmi. A práve v roku 2018 sme s potešením privítali spoločnosť Café Du Monde Ltd. z Dartfordu ako nového člena našej podnikovej skupiny.

Zodpovednosť je súčasťou našej filozofie. Popri záväzku k najvyššej kvalite je pre J.J. Darboven kľúčová aj sociálna angažovanosť a ekologická zodpovednosť. Naše úsilie v oblasti udržateľnosti – od ochrany životného prostredia až po podporu komunít – sme v roku 2018 zhrnuli do jednotného rámca v podobe Sustainability Reportu.

Ten odráža dlhodobé aktivity v oblasti ekologickej, ekonomickej a sociálnej zodpovednosti, ktoré sme postupne budovali a rozvíjali.

Naše korene sú v Hamburgu, ale srdce J.J. Darboven bije aj inde. Dôkazom je investícia viac než 7 miliónov eur do nášho južného závodu v Sauerlachu. Práve tu dnes pracujú naši bavorské majstri pražiari s najmodernejším profilovým pražiacim zariadením v Európe.

Vďaka tejto technológii môžeme kávu pražiť šetrne, udržateľne a s dôrazom na kvalitu, ktorá je pre našu značku typická.

Pri príležitosti 150. výročia založenia spoločnosti sme spustili projekt Honduras Education Life Project (H.E.L.P.) pod mottom „Pomoc k sebestačnosti“. V regióne Santa Bárbara tak J.J. Darboven preberá zodpovednosť priamo v mieste pôvodu kávy.

Spoločne s partnerom OLAM podporujeme viac než 600 drobných pestovateľov kávy, aby mohli ekonomicky rásť, vzdelávať sa a budovať udržateľnú budúcnosť pre seba aj svoje komunity

V marci 2016, presne pri príležitosti 150. výročia založenia spoločnosti, sme slávnostne otvorili nové administratívne centrum v sídle firmy v hamburskej štvrti Billbrook. Moderné priestory odrážajú našu históriu aj víziu do budúcnosti.

J.J. Darboven oslavuje 150 rokov od svojho založenia — senátnym prijatím na radnici v Hamburgu, jubilejnou výstavou, špeciálnymi edíciami a mnohými ďalšími aktivitami. Z malého hamburského obchodu s potravinami sme vyrástli na medzinárodnú obchodnú spoločnosť, ktorá aj naďalej spája tradíciu s inováciou.

S uvedením produktového radu Cocaya prináša J.J. Darboven novú interpretáciu horúcej čokolády a kakaa. Prémiová receptúra, starostlivo vybrané suroviny a zmysel pre detail premieňajú tradičný nápoj na moderný chuťový zážitok.

Chuť kávy s írskym charakterom V roku 2013 sme pokračovali v expanzii a privítali J.J. Darboven Ireland Ltd. ako jedenástu dcérsku spoločnosť našej skupiny. Pobočka so sídlom pri zálive Dublin Bay ponúka nielen osvedčené značky kávy, čaju a kakaa J.J. Darboven, ale aj vlastnú typicky írsku praženú zmes.

To všetko v duchu nášho kréda: „Pôžitok má byť blízko ľuďom.“

V roku 2011 získava J.J. Darboven väčšinový podiel v spoločnosti J. Hornig, tradičnom rakúskom pražiarovi kávy a dovozcovi čaju so sídlom v Grazi. Spojenie dvoch rodinných firiem posilňuje našu pozíciu na rakúskom trhu a otvára nové možnosti pre spoločný rast.

Na začiatku nového tisícročia pokračuje J.J. Darboven v raste. V roku 2007 sa spoločnosť stáva väčšinovým vlastníkom švajčiarskej pražiarne Hochstrasser AG, ktorá dnes zahŕňa aj značku Don George. Tento krok posilňuje našu pozíciu na švajčiarskom trhu a rozširuje ponuku kvalitnej kávy v regióne.

V roku 2004 vstupuje J.J. Darboven do digitálneho veku. Odvtedy si zákazníci môžu svoje obľúbené nápoje — kávu, espresso, čaj aj kakao — pohodlne objednať online.

Týmto krokom sme otvorili novú kapitolu v priamej komunikácii so zákazníkmi a priblížili pôžitok z kvalitných nápojov až k dverám ich domovov.

Herbert Darboven nás opustil Herbert Darboven, ktorý od 60. rokov spolu s Albertom Darbovenom formoval smerovanie rodinnej firmy, nás navždy opustil. Bol uznávaný nielen medzi zákazníkmi, ale aj medzi zamestnancami — pre svoju ľudskosť, obchodnú víziu a oddanosť značke J.J. Darboven.

Jeho odkaz žije ďalej v hodnotách, ktoré firmu dodnes definujú.

Už v roku 1993 nadviazal J.J. Darboven spoluprácu s neziskovým združením TransFair a ako prvý nemecký pražiar uviedol na trh kávu z fairtradového obchodu. Káva pochádza priamo od drobných pestovateľov z producentských krajín — bez sprostredkovateľov, za férovo zabezpečenú minimálnu cenu.

Týmto krokom sme položili základy značky Café Intención, ktorá dodnes spája kvalitu so zodpovednosťou.

V roku 1993 bola založená poľská dcérska spoločnosť J.J. Darboven Poland so sídlom v Rumi. Odvtedy neustále rastie — nielen v oblasti kávy, ale aj vďaka množstvu inšpiratívnych projektov.

Popri pražiarni tu vznikla napríklad vlastná jazdecká akadémia, B&B ubytovanie a ďalšie krásne iniciatívy, ktoré odrážajú našu vášeň pre kvalitu, komunitu a rozmanitosť.

Po veľkých politických zmenách na konci 80. a začiatku 90. rokov sa Európa začína zbližovať — a J.J. Darboven rastie spolu s ňou. Prvým krokom do strednej Európy je založenie dcérskej spoločnosti v Českej republike, čím sa otvára nová kapitola medzinárodného pôsobenia značky.

Založením spoločnosti IDEE Office Coffee Service rozširuje skupina J.J. Darboven svoje pôsobenie o špecializovanú dcérsku firmu zameranú na prémiové teplé nápoje pre kancelárie. Táto služba ponúka firmám kompletné riešenie — od kvalitnej kávy a čaju až po vybavenie a servis — všetko s dôrazom na pohodlie, chuť a profesionálny prístup.

Značka Alfredo Espresso vznikla potom, čo boli naši majstri pražiari vyškolení v umení talianskeho espressa priamo v Bologni. Výsledkom je káva, ktorá spája taliansku radosť zo života s nemeckou precíznosťou.

Dnes patrí Alfredo Espresso medzi najobľúbenejšie značky v oblasti gastronómie a ponúka autentický zážitok pre všetkých milovníkov espressa.

V roku 1873 založil Joseph Eilles v Mníchove delikatesný dom, ktorý sa vďaka výnimočnej kvalite kávy čoskoro stal dvorným dodávateľom bavorského kráľovského dvora. Značka EILLES si dodnes zachováva povesť prémiovej kávy a čaju, ktoré si našli cestu až do špičkovej gastronómie.

Keď ju v roku 1987 prevzal J.J. Darboven, nešlo len o akvizíciu — bola to symbolická „svadba dvoch domov“, ktoré od svojho založenia horia pre čaj, kávu a kakao.

To, čo začal Nikolaus Darboven už v roku 1963, dovádza Albert Darboven v roku 1987 k dokonalosti: ako prvý šéf kávovej firmy sa osobne objavuje v televíznej reklame. V známom spote odovzdáva staršej dáme k narodeninám kyticu a balíček IDEE KAFFEE — a stáva sa tak najznámejšou tvárou kávového priemyslu v Nemecku.

Jeho osobný prístup dodáva značke dôveru, ľudskosť a nezameniteľný charakter.

Od roku 1980 spolupracuje J.J. Darboven so švajčiarskou prémiovou značkou Mövenpick. Spoločne prinášajú na trh sortiment vysoko kvalitných káv, ktorý sa v priebehu rokov neustále rozširuje a teší sa rastúcej obľube — ako medzi zákazníkmi, tak aj v odborných kruhoch.

Mnohé produkty získali medzinárodné ocenenia, čo potvrdzuje ich výnimočnú chuť aj kvalitu.

Kúpou tradičnej bavorskej pražiarne Burkhardt & Imhof rozširuje J.J. Darboven svoje pôsobenie v južnom Nemecku. Táto akvizícia viedla k vzniku výrobného závodu v Sauerlachu pri Mníchove, ktorý je v prevádzke dodnes.

Súčasťou prevzatia sa stala aj známa regionálna značka Burkhof, ktorá si zachovala svoju identitu a kvalitu — a dodnes reprezentuje bavorské kávové dedičstvo.

S neustálym rastom otvára J.J. Darboven nový výrobný závod v hamburskom Billbrooku, ktorý sa stáva centrálnym sídlom spoločnosti. Práve odtiaľto sa dnes distribuujú produkty značky do celého sveta — s dôrazom na kvalitu, tradíciu a inovácie.

Obdobie 70. a 80. rokov sa nesie v znamení expanzie a strategického rozvoja. Vďaka prepojeniu s maloobchodnou sieťou sú značky J.J. Darboven od roku 1970 dostupné po celej krajine.

Tento krok predstavuje zásadný posun v dostupnosti kávy — z regionálnej značky sa stáva celonemecký hráč, ktorý upevňuje svoju pozíciu na trhu.

K 100. výročiu založenia firmy vzniká prvá zahraničná pobočka v holandskom Amersfoorte

Nová spolková republika je ešte len na začiatku, farebná televízia vzdialenou budúcnosťou a televízna reklama ešte len v plienkach, keď sa Nikolaus Darboven rozhodne pre odvážny krok: osobne vystupuje vo svojich reklamných spotoch a ručí za kvalitu IDEE KAFFEE vlastným menom.

Týmto sa stáva jedným z prvých podnikateľov, ktorí využívajú autentický osobný prístup — štýl, ktorý dodnes patrí k osvedčeným prostriedkom budovania dôvery v značku.

Po odbornej príprave a rokoch strávených v krajinách pôvodu kávy nastupuje Albert Darboven v roku 1960 do rodinnej firmy. Odvtedy aktívne formuje jej smerovanie — a dodnes je jednou z najznámejších osobností spätých s hamburskou kávovou tradíciou.

Jeho meno je symbolom kontinuity, odbornosti a osobného nasadenia, ktoré formuje značku J.J. Darboven už viac než pol storočia.

V roku 1952 zomiera Cäsar Darboven, o dva roky neskôr, v roku 1954, aj jeho brat Arthur. Obaja ešte stihli zažiť obrodu rodinnej firmy, ktorú založil ich otec — a ktorá po ťažkých obdobiach vojen a kríz opäť rozkvitala.

Ich životné dielo a odhodlanie položili pevné základy pre budúcnosť značky J.J. Darboven.

Po menovej reforme v roku 1948 sa otvára cesta k obnovenému dovozu kávy — a s ním prichádza aj nový impulz pre podnikanie. V období povojnového hospodárskeho rozmachu sa darí aj spoločnosti J.J. Darboven, ktorá opäť naberá na sile a stavia na svojej tradícii.

Káva sa vracia do šálok — a značka Darboven do povedomia zákazníkov.

Dňa 28. júla 1943 je hamburská štvrť Hammerbrook takmer zrovnaná so zemou pri rozsiahlych leteckých útokoch. Budovy firmy J.J. Darboven úplne vyhoria. Napriek tomu sa po skončení vojny podarí rýchly reštart — vďaka vernosti preživších zamestnancov a dôvere zákazníkov, ktorí značke zostávajú verní aj v najťažších časoch.

Počas 2. svetovej vojny, keď opäť chýba surová káva, siaha J.J. Darboven po osvedčenej vynaliezavosti. Vzniká chutná alternatíva, ktorá dostáva meno KOFF — s reklamným sloganom: „Kým ti chýba IDEE KAFFEE, daj si Koff — to je správna voľba!“

Receptúra vychádza z osvedčenej zmesi z 1. svetovej vojny, ktorá pomáhala kávovým nadšencom prekonať obdobie nedostatku. KOFF sa tak stáva nielen náhradou, ale aj symbolom húževnatosti a dôvtipu značky.

Firma J.J. Darboven naďalej rastie — a bratia Arthur a Cäsar Darboven rozširujú jej pôsobenie o gastronómiu. Vďaka tomuto kroku sa káva značky dostáva do kaviarní, reštaurácií a hotelov, čím sa otvára nová kapitola v histórii spoločnosti.

Tento strategický posun upevňuje pozíciu značky ako spoľahlivého partnera v profesionálnom sektore.

IDEE KAFFEE sa po svojom uvedení na trh v roku 1927 rýchlo stáva predajným hitom. Vďaka inovatívnemu spracovaniu, ktoré kombinuje šetrnosť k žalúdku s plnou chuťou a obsahom kofeínu, si získava srdcia spotrebiteľov po celom Nemecku.

Už dva roky po uvedení musí J.J. Darboven výrazne rozšíriť výrobné kapacity, aby dokázal uspokojiť neustále rastúci dopyt. Zrodila sa legenda, ktorá dodnes patrí k pilierom značky.

Na podnet Arthura Darbovena vyvíja potravinársky chemik profesor Karl Lendrich z Hygienického inštitútu v Hamburgu unikátny proces šetrného spracovania kávy. Výsledkom je nápoj, ktorý je mimoriadne šetrný k žalúdku, bez toho, aby stratil chuť alebo obsah kofeínu.

Myšlienka vznikla už v roku 1915, no až o dvanásť rokov neskôr prichádza táto kávová inovácia na trh pod názvom IDEE KAFFEE — značka, ktorá dodnes spája vedecký prístup s kávovým pôžitkom.

„Es war in Südamerika…“ — týmito veršami sa zrodila postavička Darbonka, jedna z najstarších firemných postavičiek v Európe. Od svojho vzniku pred takmer sto rokmi zažíva dobrodružstvá na zemi, na vode aj vo vesmíre a stáva sa tak svedkom premien nemeckej hospodárskej histórie.

Dodnes je naším verným sprievodcom, symbolom radosti, tradície a lásky ku káve. Či už sa objavuje v kampaniach, na obaloch alebo v srdciach zamestnancov — Darbonko žije ďalej.

Už v roku 1915 bola zaregistrovaná ochranná známka IDEE — dnes najstaršia kávová značka v Nemecku. Podľa legendy pozval Arthur Darboven svoju rodinu k spoločnému ideovému brainstormingu pri káve. Kto vtedy prišiel s nápadom na názov, už žiaľ nevieme.

Isté však je, že práve pri tomto kávovom stole sa ukázalo, že káva skutočne podporuje dobré nápady.

Počas 1. svetovej vojny, keď bol nedostatok surovej kávy, prejavuje J.J. Darboven svoj vynaliezavý duch. Vyvíja nápoj podobný káve, ktorý sa skladá z obilnín, čakanky, milokornu, repných rezkov a pražených fíg.

Táto zmes sa ukazuje ako prekvapivo chutná alternatíva, ktorá pomáha preklenúť ťažké časy a zároveň potvrdzuje schopnosť firmy prispôsobiť sa výzvam s dôvtipom a kvalitou.

Po smrti zakladateľa Johanna Joachima Darbovena vo veku 67 rokov preberajú vedenie firmy jeho synovia Arthur a Cäsar. Ocitajú sa na čele prosperujúceho podniku, ktorý si už vtedy vybudoval vynikajúcu povesť ďaleko za hranicami Hamburgu.

Vďaka ich vedeniu pokračuje rodinná tradícia a značka J.J. Darboven ďalej rastie — s rešpektom k odkazu svojho zakladateľa.

Na Medzinárodnej záhradníckej výstave predstavuje J.J. Darboven 144 druhov kávy, starostlivo označených podľa pôvodu a obchodného názvu. V čase, keď boli dodávateľské cesty výrazne dlhšie a zložitejšie, ide o mimoriadny výkon.

Za túto výnimočnú prezentáciu získava striebornú medailu — ocenenie, ktoré potvrdzuje jeho priekopnícky prístup a vášeň pre kávu.

Dňa 21. marca 1866 sa Johann Joachim Darboven v Hamburgu vydáva na podnikateľskú cestu. Vo svojom obchode ponúka chlieb, mlieko a — na svoju dobu nezvyčajne — už pražené kávové zrná.

Čím sa odlišuje od ostatných? Čoskoro začne využívať denné poštové zásielky, aby zákazníkom doručoval balenú kávu a na kocky rozrezaný cukor. V čase, keď sa káva bežne pražila doma a cukor sa sekal z ťažkých homolí, išlo o revolučnú službu, ktorá si rýchlo získala obľubu.