Puur geluk met drinkchocolade Cacao van
J.J. Darboven

Rijke chocolade beleving

Feelgoodmomenten in een kopje Chocolade die het hart verwarmt

Van klassiek tot trendy drankje – cacao herontdekt

Warme chocolademelk is meer dan een klassieker – het is een drank die herinneringen oproept, warmte geeft en puur genot creëert. Vooral in de koudere maanden en bij jongere gasten is warme chocolademelk een vaste favoriet op de drankenkaart. Met COCAYA, ons merk warme chocolademelk voor de out-of-home markt, bieden we een ruime keuze aan warme chocolademelkspecialiteiten – voor elke smaak en bereidingswijze.

Of je nu de voorkeur geeft aan rijke, veganistische of extra chocolademelk, COCAYA staat voor warme chocolademelk van topkwaliteit.

Cocaya Meer met chocolade

Rijke chocolade beleving

Met zijn diverse variëteiten biedt COCAYA precies de selectie die je nodig hebt voor een aantrekkelijk cacao-assortiment in restaurants, hotels of catering.

Of het nu romig, veganistisch of intens chocoladeachtig is – onze cacaoprecentages overtuigen door hoogwaardige ingrediënten, uitgebalanceerde recepten en eenvoudige bereiding.

COCAYA ontdekken

Een kennismakingsgesprek plannen

Voor een partnerschap in warme dranken

Maak een afspraak voor een vrijblijvend eerste gesprek, zodat we samen het potentieel van jouw warme drankenaanbod kunnen optimaliseren.

Naar het contactformulier

Kwaliteit die in elk detail zit Cacao-expertise van oogst tot levering

Want kwaliteit is geen toeval, maar het resultaat van nauwkeurige zorg.

Elke boon vertelt het verhaal van zijn oorsprong. Oogsten en verwerken

De basis voor hoogwaardige cacao ligt in de zorgvuldige, handmatige oogst van de cacaovruchten. Vakmanschap en een delicate aanpak zijn vereist om alleen rijpe vruchten te oogsten zonder de plant te beschadigen.

Nadat de vruchten zijn geopend, fermenteren de bonen enkele dagen en worden ze vervolgens gedroogd – een cruciaal proces voor aroma en kwaliteit.

Plezier ontmoet houding Biologische cacao met het Fairtrade-keurmerk

Natuurlijk duurzaam, onvergelijkbaar chocoladeachtig

Steeds meer mensen besteden aandacht aan de herkomst, kwaliteit en duurzaamheid van hun voedsel – inclusief cacao. Onze cacaovariëteiten zijn afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw en overtuigen door hun kwaliteit en diversiteit.

Met COCAYA presenteert J.J. Darboven twee exclusieve biologische cacaovariëteiten met het Fairtrade-keurmerk. Ze zijn ideaal om te bereiden met water of melk – afhankelijk van jouw voorkeur en het beoogde gebruik.

Biologische cacao met verantwoordelijkheid Respect voor de natuur en de mens

Natuurlijke teelt, eerlijke omstandigheden,
eerlijke smaak

Teelt in harmonie met de natuur

Onze biologische cacao is afkomstig van extensieve teelt – op kleine, natuurlijke percelen in plaats van grootschalige monoculturen. Het vermijden van kunstmatige irrigatie, kunstmest en pesticiden beschermt niet alleen het milieu, maar ook de gezondheid van de telers.

De cacaobomen groeien vaak naast bananen- of kokospalmen – dit helpt de natuurlijke balans te behouden.

Zorgvuldige oogst en verwerking

De cacaovruchten worden met de hand geoogst, geopend en de bonen worden er voorzichtig uitgehaald. Na traditionele fermentatie en het drogen in de zon ondergaan de bonen verschillende stappen – van het branden en malen tot de productie van fijn cacaopoeder.

Biologisch gecertificeerd en transparant

Onze biologische cacaobonen zijn voorzien van door de staat gecertificeerde biologische keurmerken die de hoogste normen garanderen.

Deze keurmerken geven aan dat de cacaobonen vrij zijn van genetische manipulatie, vrij zijn van chemisch-synthetische middelen en dat conventionele en biologische producten duidelijk van elkaar gescheiden worden.