Wat is een espressomachine
Italiaans vakmanschap, Hamburgse expertise
Handmatige espressomachines staan, zoals weinig andere apparaten, voor authentiek koffiegenot. In de horeca zijn ze een echte klassieker – niet alleen vanwege hun onmiskenbare aroma, maar ook vanwege de nauwkeurige controle die ze bieden over elk zetproces. Wil je jouw gasten de perfecte koffie-ervaring bieden? Dan is deze professionele technologie zeker het overwegen waard.
Espressomachines zijn oorspronkelijk ontwikkeld in Italië – voor de kunst van de perfecte espresso. Met behulp van water verhit tot ongeveer 90 °C en hoge druk, wordt fijngemalen koffie getransformeerd tot een intense drank met een fluweelzachte crema. De barista heeft bij elke stap de volledige controle – ideaal voor iedereen die bewust kwaliteitskoffie wil zetten.