Hoogste Espresso-kwaliteit
U zal verrast zijn hoe eenvoudig het is om met de Schaerer Barista een perfecte Italiaanse Espresso te bereiden. Het enige wat u hoeft te doen is de portafilter inklikken, op de knop te drukken - en er komt al een heerlijke Espresso in de kop terecht. Enkel-, twee- en drievoudige drankjes via een 1- of 2-voudige uitloop zijn mogelijk, de portafilterherkenning gebeurt volledig geautomatiseerd. De exacte dosering van de hoeveelheid koffie, het malen en aandrukken regelt de Schaerer Barista ook automatisch voor u. Dit zorgt niet alleen voor de exacte opvolging van het gewenste recept, maar ook voor de constante smaak en de hoge kwaliteit van de dranken.
Authentieke geluiden
Het uitkloppen van de portafilter met de hand of het opschuimen van melk voor op Espresso gebaseerde koffiespecialiteiten zoals Cappuccino of Latte Macchiato: deze authentieke geluiden en het sierlijke Italiaanse design geven de Schaerer Barista het uiterlijk van een portafiltermachine en zorgen voor echte Italiaanse flair.
Perfecte melkschuim
Maar niet alleen de Espresso, ook het melkschuim voor Cappuccino en Latte Macchiato wordt met de Schaerer Barista perfect: Bij de volautomatische bereiding met Supersteam kunt u maximaal drie verschillende melkschuimconsistenties en temperaturen bepalen en via de
handmatige stoompijp ook nog het traditionele melkschuim toevoegen. Creaties van Latte-Art-kunstwerken, niets houdt dit nu nog tegen.
Procesveiligheid voor restaurants en ketens
De perfecte instelling voor heerlijke, op Espresso gebaseerde koffiespecialiteiten in uw koffiezaak wordt voor u geregeld door onze service-monteur. Samen met de monteur ontwikkelt u, op basis van diens uitgebreide koffie-expertise, smakelijke recepten en zorgt u ervoor dat deze ook op verschillende locaties identiek wordt bereid - ongeacht wie
de Schaerer Barista bedient. U heeft specifieke grootten van dranken? Ook hiervoor biedt de Espressomachine volledige flexibiliteit: de Espresso kan traploos in elke gewenste grootte met constante smaak worden bereid én met de gewenste hoeveelheid melk en/of melkschuim worden aangevuld.
Pretpark voor barista’s
De Schaerer Barista biedt u geheel nieuwe mogelijkheden om uw koffieexpertise tot uitdrukking te brengen. Leg uw gewenste smaakprofiel en alle relevante parameters individueel vast en haal zo het maximum uit elke Espresso-boon. Dankzij de twee geïntegreerde molens kunt u verschillende bonensoorten gebruiken en, indien gewenst, nog verdere recepten voor gebrande koffie-mélanges in externe molens toevoegen.
Gemakkelijke reiniging
Net zo comfortabel als het bereiden van Espresso-specialiteiten, is ook het reinigen van de Schaerer Barista: Eenvoudigweg een reinigingstablet in de met blindzeef uitgeruste portafilter
leggen, inklikken, automatisch reinigingsprogramma starten, klaar.
Efficiënt werken
Of het nu in de koffiebar, een brasserie of in een Italiaanse restaurant is: de Schaerer Barista
staat voor eenvoudige bediening en zuinige werkwijze. De standaardinstelling van de recepten, het intuïtieve bedieningsconcept en de visualisatie van de bereidingsprocessen
via de display maken moeilijke opleidingen overbodig - iedereen kan een uitstekende Espresso bereiden in een handomdraai. Omdat alle belangrijke stappen direct in de Espresso-
machine gebeuren, is ook minder plaats nodig. Nog een voordeel: De vooraf ingestelde dosering van de koffiehoeveelheid en geïntegreerde molens verminderen het verlies van
koffiepoeder.