V dnešní uspěchané někdy až hektické době vzniká v gastronomii stále větší potřeba rychlých a efektivních řešení. Nikdo však nechce rychlosti obětovat kvalitu, a tak je otázkou, zda dát přednost kvalitní filtrované kávě nebo se rozhodnout pro ještě rychlejší a efektivnější variantu. Ideálním řešením je v tomto případě příprava kávy z instantních produktů.
3 klíčové výhody řešení: EFEKTIVITA (přesná evidence porcí s omezením nadprodukce, snadná manipulace a bezodpadový provoz), SNÍŽENÍ NÁKLADŬ (vynikající poměr cena/výkon, menší nároky na personál, možnost samoobslužného provozu, nižší spotřeba energie a nízké nároky na skladování (není v mraženém stavu), KVALITA (vysoká jakost směsí odrůdových káv, nejmodernější technologie zpracování, čerstvá příprava do šálku).