MENU
  • My ako partner
    • Gastronómia
      • Pekári
      • Hotel
      • Bistro a kaviareň
      • Hromadné stravovanie
      • Systémová gastronómia
    • Maloobchod
    • Nápojové automaty
  • Naša ponuka
    • Káva
    • Čaj
    • Kakao
    • Príslušenstvo
    • Kávovary
    • Poradenstvo a koncepty
      • Regionálne značky
      • Lokálne budovanie značky
      • Poradenstvo pri výbere kávovaru
      • Raňajky
      • Izbová služba
  • Akadémia
    • Témy
    • Vedomosti o káve
  • Naše značka
    • Alfredo Espresso
    • BURKHOF
    • Café Intención
    • COCAYA
    • EILLES TEE
    • IDEE KAFFEE
    • Mövenpick
    • Všetky značky
  • Aktuality
  • E-shop

Čaj od spoločnosti J.J. Darboven

Nasledujte vôňu úspechu!

  • HOMENaša ponuka Čaj

Čaj

Nápoj s dlhou históriou a tradíciou

Čaj so svojou viac než 1000-ročnou históriou a jedinečnou rozmanitosťou chutí je mimoriadne obľúbený nielen u znalcov. Ako špecializovaná spoločnosť na horúce nápoje vám tak môžeme ponúknuť rozsiahly sortiment čajov, takže zaručene uspokojíte chuťové poháriky každého zákazníka. Len samotné portfólio produktov našej značky EILLES TEE zahŕňa viac ako 200 druhov, ktoré siahajú od klasických čajov až po fantastické čajové kreácie v najrôznejších baleniach. Inými slovami: Od spoločnosti J.J. Darboven dostanete všetko, čo potrebujete na to, aby ste svojich zákazníkov trvalo nadchli pre čaj (a s čajom) – od obrovského výberu čajov až po atraktívnu prezentáciu prezentáciu produktov so samovarmi, prezentačnými stojanmi a ušľachtilým porcelánom.

Rozmanité čaje od spoločnosti J.J. Darboven

  • štyri exkluzívne značky s viac ako 200 druhmi čajov

  • dostupné v čajových vreckách zabalených vo fólii, papierovom obale alebo voľne zabalených a v škatuľkách Tea Diamond, ako balenia Tea Jack, v instantnej forme alebo ako sypaný čaj

  • veľký výber čajov v kvalite bio a fairtrade

Nadviazať kontakt!
Naše značky čajov

Objavte našu odrodu čaju

Viac informácií

Zber a spracovanie

Zber čaju sa tradične uskutočňuje ručne: Oberá sa najvrchnejší čajový puk a dva nasledujúce lístky, „two leaves and a bud“.



V závislosti od želaného výsledku (zelený čaj, oolong alebo čierny čaj) sa čajové lístky spracúvajú rozdielnym spôsobom. Pri každom kroku spracovania v pestovateľskej krajine sa uskutočňujú vizuálne a zmyslové kontroly kvality: Kontroluje sa kvalita a farba čajového lístka a ochutnávkou aj vôňa a chuť. Pre všetky druhy čajov sa vyberajú len tie najlepšie kvality z najlepších pestovateľských oblastí.

Preprava a príjem v Hamburgu

Na základe vzoriek čajov z pestovateľských krajín spoločnosť J.J. Darboven rozhodne o nákupe nespracovaného čaju pre svoje zmesi. Preprava do Hamburgu sa prevažne uskutočňuje loďou, pričom musí byť zaručené suché uskladnenie. Pri prijatí tovaru vo vreciach sa jeho stav posúdi ešte v kontajneri. Viditeľne bezchybný tovar sa dostane do skladu, z každej partie čaju sa odoberie vzorka a podrobí sa ochutnávke. Po ochutnávke s dobrým nálezom – v porovnaní s ponúkanou vzorkou – je čaj schválený na ďalšie spracovanie.

Výroba

Spravidla sa z viacerých partií čaju vytvorí zmes, aby vždy bolo možné ponúknuť rovnakú kvalitu chuti. Vzhľadom na to, že čaj je veľmi náchylný na iné vône a pachy, pri spracovaní nesmie prísť do kontaktu s inými potravinami. Skôr, ako sa čaj dostane do miešacieho bubna, prejde niekoľkými fázami čistenia, pri ktorých sú pomocou magnetov a vibračných sít odstránené cudzie čiastočky a telesá. S pomocou laboratórnej analýzy sa navyše zabezpečí, aby kvalitu čaju vyhovovala smernicami EÚ.

Obal

Potom, ako čaj vyjde zo strojového balenia, z každého druhu čaju sa jedna až dve vzorky odovzdajú na oddelenie riadenia kvality čaju. Tu sa skontroluje ich správne balenie a bezchybný obsah, a podrobia sa ochutnávke. Ochutnávka čaju sa uskutočňuje klasickou metódou s gramážou 2,8 gramov a časom lúhovania 5 minút. Rozhodujúcimi kritériami pritom sú aróma, farba, vôňa a chuť naliateho čaju. Pri dobrom náleze je zabalený čajový produkt schválený na uskladnenie, a tým na predaj.

Nadviazať kontakt

Titul


 
Home
  • My ako partner
  • Naša ponuka
  • Naša značka
  • Akadémia
  • Aktuality
  • E-shop
Kontakt
  • +421 252 62 22 01
  • [email protected]
  • Na kontaktný formulár
J.J. Darboven
  • Spoločnosť
  • Prehľad značky
  • Špecialisti na kávu
J.J. Darboven celosvetovo
  • Slovensko | Slovenčina
Social Media
Social Media
Sme certifikovaní
Sme certifikovaní
  • Impressum
  • Ochrana dát
© by J.J. Darboven GmbH & Co. KG. All rights reserved