Jak powstaje sztuka espresso Ekspres kolbowy dla lokali gastronomicznych

Tradycja łączy się z rzemiosłem

Co sprawia, że ekspres kolbowy jest wyjątkowy?

Włoskie rzemiosło, doświadczenie z Hamburga

Bardziej niż jakikolwiek inny typ ekspresu, ekspresy kolbowe są synonimem autentycznej przyjemności picia kawy. Są one prawdziwym klasykiem w branży gastronomicznej - nie tylko ze względu na ich niepowtarzalny aromat, ale także ze względu na precyzyjną kontrolę nad każdym procesem parzenia. Chcesz zaoferować swoim gościom doskonałe doznania kawowe? W takim razie warto przyjrzeć się tej profesjonalnej technologii.

Ekspresy kolbowe zostały pierwotnie opracowane we Włoszech - dla sztuki doskonałego espresso. Dzięki wodzie o temperaturze około 90°C i wysokiemu ciśnieniu, drobno zmielona kawa jest przekształcana w intensywny napój z aksamitną pianką. Barista ma kontrolę nad każdym krokiem - idealne rozwiązanie dla każdego, kto chce świadomie przygotować wysokiej jakości kawę.

Skontaktuj się teraz

Czy ekspres kolbowy jest opłacalny dla Twojej firmy?

Pełny smak i maksymalna kontrola

Jeśli kawa jest częścią Twojej oferty - i chcesz, aby była czymś więcej niż tylko standardowym napojem - ekspres kolbowy to opłacalna inwestycja. Zwłaszcza w przypadku kaw wysokiej jakości, takich jak odmiany Fairtrade lub organiczne, pełny potencjał rozwija się dzięki ręcznemu przygotowaniu.

Jeśli nie chcesz go kupować, w J.J. Darboven doradzimy indywidualnie, uczciwie i przejrzyście w zakresie odpowiednich modeli finansowania.

Ponadto nasza Akademia J.J. Darboven oferuje praktyczne kursy baristyczne w zakresie profesjonalnego korzystania z ekspresów kolbowych - dla najwyższej jakości kawy, wyszkolonego personelu i entuzjastycznych gości.

Więcej niż tylko technologia Korzyści w skrócie

Stylowy wygląd i najwyższa jakość parzenia

Wysoka jakość

Najwyższa jakość parzenia zapewniająca doskonałe wydobycie smaku kawy

Profesjonalne zastosowanie

Precyzyjna kontrola nad każdym procesem parzenia, szkolenia oferowane w naszej Akademii

Różnorodność

Espresso, cappuccino lub latte - różnorodne menu napojów w jakości baristycznej

Niezawodna jakość

Niezależne doradztwo w zakresie odpowiednich modeli finansowania

Ponieważ dobra technologia robi różnicę

Wskazówki dotyczące pielęgnacji i serwisowania

Na co należy zwrócić uwagę przy zakupie?

  • Moc i ciśnienie: Do idealnej ekstrakcji potrzebne jest ciśnienie pompy wynoszące co najmniej 9 barów. Zwróć także uwagę na moc - od około 800 watów  to już odpowiednie wyposażenie w sektorze profesjonalnym. Wyższa moc oznacza szybsze procesy, zwłaszcza w godzinach szczytu.
  • Pojedyncza grupa czy wiele grup: Twój lokal specjalizuje się w przekąskach i śniadaniach? W takim przypadku model jednogrupowy jest często wystarczający. Wysoka częstotliwość w codziennej działalności? Dzięki dwóm lub więcej grupom możesz wydajnie obsługiwać wielu klientów, bez utraty jakości.
  • System dwuobwodowy lub podwójny bojler: Aby uzyskać niezmiennie dobre wyniki w przypadku espresso i pianki mlecznej, zalecany jest model z oddzielnymi obiegami wody. Zapewnia to elastyczność i umożliwia przygotowanie kilku napojów jednocześnie na najwyższym poziomie.



Skontaktuj się teraz

Twój partner w tworzeniu skutecznych i dopasowanych rozwiązań technologicznych

Ocenimy Twoje potrzeby i będziemy współpracować z Tobą, aby znaleźć maszynę, która dokładnie spełnia Twoje wymagania w sektorze gastronomicznym, hotelarskim lub biurowym.

Do formularza kontaktowego