Colombia, Ethiopië, Kenia, Nicaragua, Brazilië en India, aan de namen van de koffiesoorten is goed te zien dat het vooral de herkomstlanden zijn die de koffie van ID ORIGINS zo uniek maken. Hoe verschillend deze zes soorten ook zijn, één ding hebben ze allemaal gemeen: uw koffiebonen worden door een bijzonder spaarzaam en langdurig brandproces, dat de bonen spaart, veredeld en op het aromapunt gebrand. Het resultaat is dat alle karakteristieken en aroma's die het klimaat en de bodemomstandigheden van het herkomstland met zich meebrengen zich optimaal kunnen ontvouwen en u uw gasten op deze manier een genotsbelevenis op het hoogste niveau kunt bieden. Niet alleen qua smaak staat ID ORIGINS voor een grote verscheidenheid, maar ook als het gaat om de manier van bereiden: terwijl India als enige koffie met 100% Robusta-aandeel voor espresso's is voorbestemd, zijn de Midden- en Zuid-Amerikaanse koffiesoorten met hun lichtzure smaak beter geschikt voor bereiding als filterkoffie. Met ID- ORIGINS kunt u zonder enig probleem koffietrends als de cold brew-bereiding bedienen – hiervoor bevelen wij vooral de wat fruitiger Afrikaanse melanges uit Kenia en onze allrounder Ethiopië aan.