In einem exklusiven Whitepaper haben wir die besten Tipps und Empfehlungen für die Zubereitung von Fairtrade Kaffee in der Gastronomie zusammengefasst.
Zum Inhalt:
- Erfahren Sie was fair gehandelten Kaffee ausmacht und wie sich Café Intención dafür engagiert.
- Lernen Sie Fairtrade-Kooperativen aus dem Ursprung kennen, die besten Bio-Rohkaffee produzieren.
- Verschaffen Sie sich einen Überblick über das Gastronomie-Angebot von Café Intención mit den unterschiedlichen Bio- und Fairtrade-Linien
- Erhalten Sie eine praktische Übersicht mit allen Zubereitungsmethoden der Kaffeespezialitäten
Was macht Fairtrade Kaffee von Café Intención aus? Fairtrade Kaffees werden immer beliebter, denn Sie gewinnen zunehmend an Popularität. Café Intención von J.J. Darboven ist dabei ein Pionier in Deutschland. Denn seit 1993 verbinden wir bereits Trinkgenuss und Engagement für eine gerechtere Welt. Fairtrade Kaffee ist ein Kaffee, der in lokalen Kaffeefarmen unter fairen Arbeitsbedingungen sowie fairen Preisen angebaut wird.
Die Fairtrade Kaffees von Café Intención werden mit Sorgfalt angebaut, um eine höchstmögliche Qualität zu gewährleisten. Sie haben ein intensives Aroma und einen ausgeprägten Geschmack. Der Kaffee wird in kleinen Mengen angebaut, damit die Bauern die Kontrolle über die Qualität behalten. Dadurch wird sichergestellt, dass jede/r einzelne Kaffeeproduzent*in die Fairtrade Standards einhält. Fair produzierter Kaffee unterstützt die Kaffeeproduzent*innen in Schwellen- und Entwicklungsländern aber nicht nur finanziell. Es werden auch soziale Standards eingehalten, die den Menschen ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld bieten. Darüber hinaus werden die Einkommen der Kaffeeproduzent*innen auf einem fairen Niveau gehalten, um ihnen ein angemessenes Leben zu ermöglichen.
Die meisten Endverbraucher*innen möchten auch unterwegs auf Fairtrade Kaffee nicht mehr verzichten. Hier sind Sie als Gastronom*in gefragt! Der höhere Wareneinsatz für Faitrade Kaffee lohnt sich auf jeden Fall. Er ist eine Investition in eine bessere Zukunft, für die Kaffeeproduzent*innen und für eine bessere Welt. Mit dem Kauf von Fairtrade Kaffee werden die Kaffeeproduzenti*innen unterstützt und Sie als Gastronom*in können mit Ihren Kund*innen ein positives Statement setzen. Gleichzeitig sind Ihre Gäste bereit, diesen Aufschlag auch finanziell mitzutragen.
Warum sollten Sie auf Faitrade Kaffee von Café Intención setzen?
Fairtrade Kaffee bietet Gastronom*innen die Möglichkeit, ihren Gästen ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem fairen Preis zu präsentieren, das auch den Menschen hinter dem Produkt zugutekommt. Durch den Kauf von Fairtrade Kaffee erhalten die Kaffeeproduzent*innen einen fairen Preis für ihre Ernte, der den Kosten des Handels gerecht wird. Der Verkauf von Fairtrade Kaffee unterstützt auch die Bemühungen der Kaffeeproduzent*innen, nachhaltige Praktiken zur Verringerung der Auswirkungen des Klimawandels einzuführen. Wir sind überzeugt, dass fair gehandelter Kaffee für alle ein Gewinn sein kann.