Geröstete Möhren mit Cocaya-Glasur, serviert auf Rucola, garniert mit Nüssen und Käse, auf einem Holztisch.

COCAYA Osterschmaus

Geschmorte Ofenkarotten mit COCAYA Glasur

Geröstete Möhren mit Kakaoglasur, serviert auf einem Bett aus Rucola, garniert mit Kakaonibs und begleitet von einem Glas Roséwein.

Der Osterhase würde bleiben

Möhren mal anders: raffiniert, würzig, überraschend

  1. Möhrengrün nach Belieben bis auf 3 cm abschneiden oder ganz entfernen. Möhren waschen und schälen. Die Möhren je nach Dicke evtl. längs halbieren.

  2. Orange waschen, trocknen und 1 TL Orangenschale abreiben. Saft der Orange auspressen. COCAYA Premium Brown mit Orangensaft, Orangenschale, Cayennepfeffer, Zimt und Salz sehr gut verrühren. Olivenöl anschließend unterrühren.

  3. Möhren nebeneinander in eine Aufflaufform geben und mit der COCAYA-Glasur rundherum bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten schmoren. Nach 15 Minuten die Möhren nochmals bepinseln.

  4. Rucola waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern. Schafskäse grob würfeln und mit einer Gabel leicht zerbröseln. Pekannüsse grob hacken und in einer beschichteten Pfanne rundherum rösten.

  5. Rucola auf 2 Tllern verteilen und die glasierten Möhren darauf anrichten. Mit Schafskäse und Pekannüssen bestreut servieren. Möhren mit restlicher Glasur beträufeln.
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So geht's

Gleich ausprobieren

Zubereitung eines köstlichen Gerichts aus frischen Möhren, Kakaopulver und Gewürzen auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitung eines gewürzten Möhrengerichts mit Kräutern, Gewürzen und Olivenöl auf einem Holztisch, mit frischen Zutaten und Produkten von COCAYA.
Zubereitung von gerösteten Möhren mit Gewürzen und Kakao in einer rustikalen Küchenumgebung. Zu den Zutaten gehören Möhren und Gewürze.
Glänzende, geröstete Möhren, die mit Öl bestrichen werden, garniert mit Kräutern und Kakao, auf einem rustikalen Holztisch.
Ein Koch bereitet geröstete Möhren auf einem Teller zu, umgeben von frischen Zutaten in einer stilvollen Küchenkulisse.
Ein Koch bereitet ein Gericht mit gerösteten Möhren zu, garniert es mit Feta-Käse und ist umgeben von Kakaoschoten und Küchenutensilien.
Ein Koch gibt Soße auf einen Teller mit glasierten Möhren, umgeben von frischen Zutaten und Kochutensilien auf einem Holztisch.