Na rozdíl od populárních barových specialit sází značka ID BLUE na světlé pražení v severském stylu, kde proces pražení končí s prvním prasknutím, tedy poté co se maximálně rozvine ovocné aroma, ale ještě předtím, než se při druhém prasknutí dostane do popředí aroma pražení. Tento inovativní proces je postaven na klasickém a zároveň moderním způsobu přípravy metodou ručního filtru. Připravte kávu přímo před očima hostů pomocí porcelánového filtru, konvičky s keramickým filtrem nebo metodou french press a zprostředkujte jim tak pocit jedinečnosti. Káva ID BLUE je oslavou nejen řemeslné přípravy kávy, ale i původu kávových zrn. Nedokážeme sice identifikovat konkrétní rostlinu, ze které pocházejí, ale zato vám u každého ze čtyř druhů umíme určit zemi původu, region, a dokonce i konkrétní plantáž, jejichž názvy se pak odrážejí i v názvech našich jedinečných produktů: Hacienda La Claudina, Finca San Ramon, Sidamo a Fazenda Primavera.